Thistle ra đời vào năm 1913 từ nguồn cảm hứng của dịch vụ Chardon được tạo ra vào năm 1909. Năm 1913, cái tên Anh hóa để trở thành Thistle, dịch vụ này kết hợp di sản của mình thông qua tên của nó và họa tiết thực vật trên đường diềm khắc được trang trí bằng vàng ròng. Kể từ đó, nó đã tỏa sáng trên những chiếc bàn đẹp nhất.